こんにちは。
バレンタインデー、いかがでしたか？
作る派、買う派、渡さない派、いろいろなスタンスがあると思いますが、
いづれにしてもよい一日になっているといいなぁ、と思います。

私は～キャロブ＆甘酒のケーキを作りましたよ^^
それはまた後日～。



こちらは、酒粕で作ったトリュフです。
外池酒造さんの酒粕はきつい酒粕臭さはなく、とってもまろやか。
パンにしてもお菓子にしても美味しいの。
今の時期にまとめて購入して保存です^^

この酒粕トリュフ、コースレッスンのスイーツタイムにお出しさせて
いただいておりますよ。
もちろん私ですから生クリームは使用しておりません。

、、、と言いつつも「超ヘルシー！」っていうわけでもないので、
そのあたりはご了承くださいね^^

毎回何をお出しするか悩むスイーツタイム。
でも女子にはランチ後のスイーツはいりますよね～！



春は別れの季節であり出会いの季節。

会うは別れの始まりといいますけれども、
もし離れたとしても、ご縁がある人とは必ずどこかで繋がる、と
思っております。

子供の頃、私は転勤族だったので自分がいなくなることの方が多く、
いつも「新天地でどうするか」で頭がいっぱいでした。
だから、残される人の気持ちなんて全然わからなかったの。

でも、ようやく今、わかるようになってきました。
自分は変わらずここにいるけれど、人は動いていくんですよね。
「寂しい」だけとはちょっと違う感覚です。

もっとああしておけばよかった、と思う後悔や反省も
相手のことが好きだから思うのでしょうね。

以前教室に通ってくれていた方のことも思い出します。
北海道に帰ったTさん、突然の引越しで三重に行かれたHさん、
ブラジルに行っているTさん、いかがお過ごしでしょうか～？

皆様、元気でいてくれることを願っています^^



こちらは！
新鮮なお野菜をいただきました^^
白菜は私がお願いしたの～。
さっきまで畑で土にいた子たちです。
どれも立派でしょう！？
白菜はね、今月レッスンのランチメニューの一部になっておりますよ。
甘くて美味しい白菜です。あ！人参も甘かった！大根も～♪
いつも美味しいお野菜をいただき、ありがとうございます♪

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