栃木県さくら市の自宅で自家製酵母のパン教室を開いています。(旧にわくま@自家製酵母パン教室)http://cerealesplus.web.fc2.com/

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栃木県さくら市(宇都宮市より少し北)の自宅で自家製酵母のパン教室を開いております。HPはこちらへ。http://cerealesplus.web.fc2.com/

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甘酒酵母・あこ酵母・とかち野酵母の焼き立てパンをお野菜たっぷりランチでいただく美味しいレッスンやってます♪

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★ヨーグルト酵母のファンデュ2

こんにちは。
クリスマスが終わると一気に年末モード。
このせわしない感じが毎年繰り返されることに
どこかほっとするような感じを覚えます。

うちのクリスマスイブはひさ~しぶりに肉料理!
そのせいなのかおなかを壊しましてね(涙
つらいイブ~クリスマスを過ごしてました。
やはり気をつけないといけないね。
(でもつくったパイは食べたよ。)

yopan_20101224155551.jpg

さ、ヨーグルト酵母でファンデュ2です。
こちらは小さく分割して焼きました。
粉はゆきちから。

久しぶりに小麦粉をふって焼き上げましたよ。
普段は上新粉。
小麦粉をふると焼き上がりもしっとりするような感じがしますね。

先日注文していた着物用の割烹着が届きました^^
レースがついていてかわいいの。
せっかく着物が着れるようになったのですから、
正月は着物ですごせるようにしたいなぁ、と思っています。
あわよくば、着物でレッスンも、、なんてね。

来年は何を習いに行こうかな、って考えると楽しいですね。

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