栃木県さくら市の自宅で自家製酵母のパン教室を開いています。(旧にわくま@自家製酵母パン教室)http://cerealesplus.web.fc2.com/

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栃木県さくら市(宇都宮市より少し北)の自宅で自家製酵母のパン教室を開いております。HPはこちらへ。http://cerealesplus.web.fc2.com/

詳細はカテゴリ「自宅パン教室」からもご覧いただけます。

甘酒酵母・あこ酵母・とかち野酵母の焼き立てパンをお野菜たっぷりランチでいただく美味しいレッスンやってます♪

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★バナナ酵母のケーキ

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お申し込みいただいた方皆様に返信をしております。
返信が届いてないという方は、こちらにメールが届いていませんので、
申し訳ありませんが、再度ご連絡くださいますようお願いいたします。
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こんにちは。
バナナ酵母を起こしたので、バナナケーキを作りました。
定番!

よく使っている浅井商店のブリキ深型スリムパウンド型。
この型、ちょうどいいサイズなのでよく登場します。
2本焼いて、一本は試食用、一本は贈り物用、とかね^^

banana02.jpg

11月のコースレッスンではバナナ酵母のこのケーキを入れましょうか。
酵母菓子は発酵の甘みが加わるので味もまたさらに美味しくなりますね。
レッスンで出す酵母菓子は手軽に作れるのがウリのひとつです。

banana.jpg

ずっしりとバナナ感のあるケーキ。
生のバナナも加えています。
発酵時間を変えると食感も変わります。

秋冬になると食欲が増してきますね、、。
だって、美味しいものが多いんだもの。
たくさん作ったときはおすそ分けよね。
もらっていただけるのはありがたいことです。
でもそれ以上にもらってしまうこともしばしばです^^;


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