栃木県さくら市の自宅で自家製酵母のパン教室を開いています。(旧にわくま@自家製酵母パン教室)http://cerealesplus.web.fc2.com/

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栃木県さくら市(宇都宮市より少し北)の自宅で自家製酵母のパン教室を開いております。HPはこちらへ。http://cerealesplus.web.fc2.com/

詳細はカテゴリ「自宅パン教室」からもご覧いただけます。

甘酒酵母・あこ酵母・とかち野酵母の焼き立てパンをお野菜たっぷりランチでいただく美味しいレッスンやってます♪

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★ごまパン

こんにちは。
今日は過ごしやすいですね。
お盆も終わると気分は秋モードです。

ワンディレッスン後半も来週から始まりますね。
お越しくださる皆様、どうぞよろしくお願いします。

ゴマパン

さ、ごまパン。
白ねりゴマを混ぜ込んでいます。トッピングに白ゴマ。
でもあんまり「ゴマ」って感じがしないのよね。
トースターで焼いてお味噌つけて食べると美味しそう。

カイザーゼンメルのスタンプを押したんだけど、、、
しっかり膨らんでくれたおかげで、カイザーゼンメルな感じは
出ませんでした。
このパンは本場ではあまり膨らまないのがいいんですよね。


ゴマと言えば、、、
この春、ホメオパスの先生に「ゴマ油食べ過ぎてない?」って聞かれたの。
ゴマ油はそんなに摂らないので、不思議に思っていたら、
「体がごま中毒になってる」って言われて、ハッと気がついたのね。
当時、レッスンでセサミロールをするのでゴマパンばっかり試作して食べてたのよ。

ゴマって体にいいものだから大丈夫だろうって思ってたけど、
どんなものでも食べすぎは体の負担になるのですね。

レッスンのテーマのたびに何かの中毒になっていそうだわ^^;

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