栃木県さくら市の自宅で自家製酵母のパン教室を開いています。(旧にわくま@自家製酵母パン教室)http://cerealesplus.web.fc2.com/

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栃木県さくら市(宇都宮市より少し北)の自宅で自家製酵母のパン教室を開いております。HPはこちらへ。http://cerealesplus.web.fc2.com/

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甘酒酵母・あこ酵母・とかち野酵母の焼き立てパンをお野菜たっぷりランチでいただく美味しいレッスンやってます♪

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★トマト酵母パン

トマト酵母を起こしてトマトパン。
7月のコースレッスンのパンになります。
トマトパン

プレーンで食べるとプリッツサラダ味みたい。
フィリングを入れるとそのまま食べれる食事パン。
さらにオリーブオイルをつけて食べるとチーズみたいな味もします。

焼く前に上からパラパラと振ったものがまた美味しい。
これ、レッスンのときに忘れないように振ろう^^

今回のパンはピッコラルージュで起こしています。
写真に載せたのはシシリアンルージュね。
今年最初に起こしたトマトがとても良くって
その生産者さんのをまた買ってきて起こしているんだけど、
同じ人のトマトでも起き方が違うんだよね。面白いものです。


この前ネットでお買い物をしました。
メール便でお願いしたのだけど、発送の連絡の後、追跡をしてみたら
なんと、長野に行ってるんです!

ええー!長野って。。。

すぐに配送センターに電話したんですよ。
長野の対応の人も最寄のセンターの対応の人も皆さんとても丁寧に
対応してくださいました。
もしかしたら紛失なのではないかとドキドキしましたが、
無事に届いたよ!

仕分けのミスだったようです。
メール便は追跡はできるけど、紛失や破損時の補償がないので
こういうときは焦りますよね。
大切なものは補償がある送り方をしてもらった方が安心ですね。


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