栃木県さくら市の自宅で自家製酵母のパン教室を開いています。(旧にわくま@自家製酵母パン教室)http://cerealesplus.web.fc2.com/

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栃木県さくら市(宇都宮市より少し北)の自宅で自家製酵母のパン教室を開いております。HPはこちらへ。http://cerealesplus.web.fc2.com/

詳細はカテゴリ「自宅パン教室」からもご覧いただけます。

甘酒酵母・あこ酵母・とかち野酵母の焼き立てパンをお野菜たっぷりランチでいただく美味しいレッスンやってます♪

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★12月ワンディレッスン受付開始いたしました。

本日9日(月)よりワンディレッスン受付開始しております。
お申し込み方法、詳細はこちらまで。
http://niwakuma.web.fc2.com/2009121day.html
お申し込み、お待ちしております^^

オニオンチーズベーグル。
bagel2009_1105.jpg

オニオンフライフライドオニオンを巻き込み、チーズと粗挽き黒胡椒をトッピング。

ベーグルはひきがあるのが好き。
噛み締めて粉の味を感じるのがいい。
はるゆたか100。
水分と酵母をちょっと増やしてみた。
そうすると、いつもの分割だとちょっとだけ大きくなる。


早いもので今年もあと2ヶ月を切りました。
実はちょっと前から少しずつ大掃除をはじめています。
着なくなった服、使わないものをちょこちょこと整理して、
穏やかに年末をすごしたいね、と思っているの。

不要なものを捨てると新しいものが入ってくるというしね。

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