栃木県さくら市の自宅で自家製酵母のパン教室を開いています。(旧にわくま@自家製酵母パン教室)http://cerealesplus.web.fc2.com/

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栃木県さくら市(宇都宮市より少し北)の自宅で自家製酵母のパン教室を開いております。HPはこちらへ。http://cerealesplus.web.fc2.com/

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甘酒酵母・あこ酵母・とかち野酵母の焼き立てパンをお野菜たっぷりランチでいただく美味しいレッスンやってます♪

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★11月レッスンはシュトレンも。

オリオン座流星群見れてますか?
毎日観測に出ています。
1日目はバッチリ。
2日目は雲があって早々に帰る。
3日目は私はあまり見れなかったけど、主人は10個以上見えたらしい。
4日目はどうかしら。

23時すぎまでが首を上げすぎずに見れる角度です。
でも、街が明るいと見えない位置でもあるんですね。。

さて、11月レッスンはシュトレンもやります。
一度できたレシピをまた作り直しています。
シュトレン2009_1022_01.jpg

何故でしょう。
一旦レシピが完成しても、もっと美味しいものにできるのではないか、と思うと
作らずにはいられません。
今度は配合も変えましたが作り方自体も変えています。

こっちの方がボリュームが出る~。作りやすい~。
でも最初のレシピはしっとり~。
どちらになるかは。。。待っててください^^;

シュトレン2009_1022_02.jpg

シンプルなラッピングもする予定です。
ラフィアをネットで注文するとき、色に悩みますね。

そして、思ったような色が来るかどうかもドキドキします。
今回は緑だけが思ったより明るかったけど、他の色はばっちりです。
この4色ならどう組み合わせても大丈夫^^

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