栃木県さくら市の自宅で自家製酵母のパン教室を開いています。(旧にわくま@自家製酵母パン教室)http://cerealesplus.web.fc2.com/

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栃木県さくら市(宇都宮市より少し北)の自宅で自家製酵母のパン教室を開いております。HPはこちらへ。http://cerealesplus.web.fc2.com/

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甘酒酵母・あこ酵母・とかち野酵母の焼き立てパンをお野菜たっぷりランチでいただく美味しいレッスンやってます♪

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★くまちぎりパン!

こんにちは。

くま~ちぎりパン~。
焼きました!

kumatchigiri2016-03-05_01.jpg

プレーン生地とココア生地で仕込んで市松模様に。
ニコっとした顔にするとなおかわいい。

kumatchigiri2016-03-05_02.jpg

このちぎりパンの鬼門は耳ですね。みみ。
今回16分割✕2のくまだったので、その倍の耳がいります。

もう、、、小さすぎて、、、、丸めるなんて無理~。

耳はつまようじで顔生地に押し込みます。

kumatchigiri2016-03-05_03.jpg

焼きあげるとこんな感じ。
ちょっといびつになったか。

いつものちぎりパンならここでオッケーなんですが、
今回は顔を描きたいですからね^^
冷めるまで待つ!

kumatchigiri2016-03-05_04.jpg

デコペンを白と黒用意。
いざ描き始めると、これがまぁ、力が入るわ入る。
クマちゃんの顔って目鼻をテキトーにするとまったくかわいくなくなるので
気をつけないといけません。

デコペンをちょっとあっためて、慎重に出していきます。
気温が低かったので、すぐにデコペンが固まる・・・><

kumatchigiri2016-03-05_05.jpg

どのくらい向き合っていたでしょうか。
やっと・・・、できた!
一セットは友達にもらっていただきました。
お子さんのいるお宅ならきっと喜んでもらえるだろうと思って。

一セットはうちで眺める用。
食べちゃったけど、これがまぁ、けっこうもっちりな感じで美味しかったのよ。
一列食べちゃった。

18㎝×18㎝スクエアで粉300g。
うちのスクエア型は上に広がっている形なので粉が300gくらいないと
かっこうがつかないのだけど、
側面がまっすぐに立ち上がっているタイプなら250gくらいでいけるのだと思います。

こちら、4月のプレレッスンです^^

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