栃木県さくら市の自宅で自家製酵母のパン教室を開いています。(旧にわくま@自家製酵母パン教室)http://cerealesplus.web.fc2.com/

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栃木県さくら市(宇都宮市より少し北)の自宅で自家製酵母のパン教室を開いております。HPはこちらへ。http://cerealesplus.web.fc2.com/

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甘酒酵母・あこ酵母・とかち野酵母の焼き立てパンをお野菜たっぷりランチでいただく美味しいレッスンやってます♪

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★シンゴスターリビングcoxに行ってきました

こんにちは。

先日、つくばにあるカフェ、シンゴスターリビングに行ってきました。
伺ったのはcox(食事棟)。
coxは今年の7月にオープンしたとのことで、美味しいコーヒーとランチが食べたい!!と思ってたんですよ。
ここのコーヒーはホントに美味しいですからね。
お取り寄せしたこともあります。

shingocox01.jpg

私達が行こうとした日があいにく午後から貸し切り、ということで、
breakfast時間のみの営業だったんですね。
なので~朝ごはんを食べに出発!
なんか贅沢だわね~^^
片道1時間半ほどです。

shingocox02.jpg

入り口はどこじゃ、とちょっと探した。
でもすぐ見つかりますよ。

朝7時から営業しているので地元の方が羨ましいです。
到着が9時すぎでしたがどのくらい混んでいるのか想像も出来ず。
ちょうどいい具合のお客さん数でした。
もしかすると朝のピークを過ぎたのかな?

shingocox03.jpg

カフェが見えるこの位置に座りました。
秋の気配が漂うこの景色。心地いいですね。

shingocox04.jpg

私は自家製グラノーラ。旦那はライ麦のベシャメルチーズトースト。
そしてスープとコーヒー。

思っていたよりもボリュームあります!
グラノーラには自家製のドライフルーツが添えてありました。
スパイスがほんのり香る、甘くない食事系のグラノーラです。
美味しい!

shingocox05.jpg

こちらはライ麦のベシャメルチーズトースト。
けっこうなボリューム。
びっくり!
朝からしっかり食べれますね^^
果物が添えてあるのも嬉しいです。

スープは味がしっかり目。
秋の朝は冷えますが、体が温まります。

コーヒーも美味しかったし、落ち着いた雰囲気の中、静かに美味しい朝食を
いただいてのんびりできる、なんて贅沢な時間。
あー、近くにあったら通いたい。

今度はランチに伺いたいです(*^_^*)ノ
shingocox06.jpg

思ったよりお腹いっぱいになったので、万博記念公園でお散歩。
つくば万博、行きました。
子供の頃です。
当時大阪に住んでいたので、父が車を走らせて。
ものすごく賑やかでキラキラしていて、「日が暮れているのに出歩いてる」感が
嬉しかった記憶があります。
うん十年たってその場に来てるなんて感慨深いですねー。

shingocox07.jpg

ベッカライ・ブロートツァイトにも行っていました。
いやー、ホントに人気のパン屋さんなんですね。
ライ麦パンなどのハード系が充実しているようです。
常連さんばっかり。
レジでパンを注文するシステムなのですが、みんな、注文の仕方がスムーズ、、、。
レジの奥の棚に「cox」と書いた紙が貼ってあったので、
もしかするとこの朝coxで食べたライ麦パンはここのだったのでしょうか。

おなかいっぱいだったのでサンドの注文(注文してからはさんでくれる!!)を
諦めたのですが、こちらにもまた伺いたいです♪

あー、美味しい旅だったわ。

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