栃木県さくら市の自宅で自家製酵母のパン教室を開いています。(旧にわくま@自家製酵母パン教室)http://cerealesplus.web.fc2.com/

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栃木県さくら市(宇都宮市より少し北)の自宅で自家製酵母のパン教室を開いております。HPはこちらへ。http://cerealesplus.web.fc2.com/

詳細はカテゴリ「自宅パン教室」からもご覧いただけます。

甘酒酵母・あこ酵母・とかち野酵母の焼き立てパンをお野菜たっぷりランチでいただく美味しいレッスンやってます♪

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★2014年度コースレッスンのご応募受付開始しております

こんにちは。
昨日から降り始め、かなりの積雪となった関東地方ですが、
雪も雨と変わり、少しずつ解け始めています。
しかし、30cm弱積もったこの雪、少しくらいの雨では解けないような気がするのと、
凍結が心配ですね。お出かけの際は十分ご注意くださいね。

来年度のコースレッスン、ご応募の受付が始まっております^^

今回は

・甘酒酵母コース
・天然酵母(あこ/ホシノ)サンドイッチコース

各コースとも1年間で、月1回のレッスンになります。(3月、8月、12月はお休み)

lesson06_01_20140215120603cd2.jpg


甘酒酵母コースでは、
その月の基本のパンとアレンジパン。そして甘酒を使ったスイーツのご紹介。
甘酒の酵母は発酵力が強く、一次発酵が比較的早い!
そしてほのかな甘みがあり、ふんわりと仕上がりやすくなります。
天然酵母パンでふんわり感がほしい方にもおすすめですよ。

甘酒を飲むだけでなく、パンやお菓子にして、
より身近に感じていただきたいと思っております^^

味噌や納豆などの発酵食品を毎日少しずつとっていくと腸内環境も整って
お肌もキレイに♪甘酒も発酵食品ですので、手軽に、そして美味しく
体調を整えていきましょう^^

詳細はこちらをご覧ください。
http://cerealesplus.web.fc2.com/amazake.html


天然酵母サンドイッチコースでは、あこ天然酵母またはホシノ天然酵母を使用して
パンを焼き上げ、そのパンをサンドイッチにしてお召し上がりいただきます。
サンドイッチは、手軽に作れるものと、少し手を入れたものの2種類。

あこ(ホシノ)天然酵母は種起こしがしやすく、失敗が少ないです^^
メインはあこ天然酵母ですが、この酵母は素材の味を引き出してくれるような
感じがあるので、小麦本来の美味しさが出るパンになりますよ!
パンのある毎日を楽しむためのコースレッスンです。

詳細はこちらをご覧ください
http://cerealesplus.web.fc2.com/sand.html

tanlessca_20140215120604ecb.jpg


受け付けは本日より21日(金)までです
お申し込みは以下の内容を記載の上、
niwakumapan@yahoo.co.jp
宛てにメールにてお送りください。

-------------------------------------------

件名:「2014年度甘酒酵母コース申し込み」
   または
   「2014年度あこ酵母サンドコース申し込み」

1)お名前(ふりがな)
2)郵便番号
3)住所
4)電話番号(緊急時以外使用しません)
5)年齢
6)パン作り経験の有無・経験年数
7)・一言、または何かありましたらどうぞ。
  ・食べ物アレルギーなどもこちらへ記載してください。
  ・特定の曜日しか来られない場合は記載してください。(例:火曜のみ)

あて先は以下までです。

niwakumapan@yahoo.co.jp

先着順ではありません。
万が一、定員を超えた場合は抽選にさせていただきます。
携帯の方は、niwakumapan@yahoo.co.jpが受信できるようにしておいてください。
よろしくお願いいたします。

ご応募お待ちしております^^/

★参加しています。いつも応援ありがとうございます(^^)

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ジャンル : グルメ

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